料理
お通し
アラカルト・酒のアテ
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産地直送・本日の鮮魚
990円(税込)～
※仕入れ状況を踏まえ、お刺身やカルパッチョ等、料理長がその日にメニューを決定しご提案させていただきます
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自慢のレバーペースト
660円(税込)
沖縄でいちばん美味しいレバーペースト
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北海道 水だことセロリのマリネ
770円(税込)
香ばしいセロリがクセになるさっぱりメニュー。自家製ドレッシングで
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出汁香る だし巻き玉子
770円(税込)
自家製出汁でふんわりホクホク！
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アンチョビブロッコリー
660円(税込)
アンチョビ・ガーリック・松の実で和えた一品
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オトナのポテトサラダ
660円(税込)
いぶりがっこ、アンチョビで作るオトナが大好きなポテトサラダ
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h-na-taの浅漬け
440円(税込)
ゆずの香りでさっぱりと
揚げ物
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手作り島とうふ納豆の揚げ出し
880円(税込)
納豆好きにはたまらない一品！
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塩こうじ山原ハーブ鶏のから揚げ
990円(税込)
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インカの目覚めトリュフじゃがバター
990円(税込)
目の前でトリュフを贅沢に削ります
焼きもの
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銀だらの西京焼き
990円(税込)
自家製ブレンドの西京みそ漬け
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サバ塩糀焼き
990円(税込)
糀の凄さがわかる一品
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サーモン塩糀焼き
990円(税込)
生食サーモンを贅沢に
お肉
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自家製！手作りソーセージ
880円(税込)
11種のスパイス！ ビールのアテに！！
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軟骨ソーキ炙り～沖縄定番～
880円(税込)
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県産和牛の肉豆腐～旨辛豆板醤ダレ～
990円(税込)
ピリ辛肉豆腐 酒が進む1品！
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沖縄豚の角煮グラタン仕立て
1,210円(税込)
定番の角煮をマッシュポテトとチーズでグラタンに！
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厚切り牛タンのやわらか煮～Wasabi～
2,200円(税込)
タンスープの旨さとワサビで食べる牛タン
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厚切り牛タンの西京焼き
2,530円(税込)
じっくり、柔らかく煮込んだ牛タンを西京みそに漬け込みました
締め
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hi-na-ta流 焼きおにぎり（1個）
440円(税込)
自家製のタレで仕上げた逸品
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クセになる からし菜の沖縄麺まぜそば
1,100円(税込)
ジェノヴェーゼ・パスタのからし菜風！自家製スーチカと一緒に
お酒のアテ ※22時（ラストオーダー後）もご注文いただけます
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北海道水ダコとセロリのマリネ
770円(税込)
香ばしいセロリがクセになるさっぱりメニュー。自家製ドレッシングで
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アンチョビブロッコリー
660円(税込)
アンチョビ・ガーリック・松の実で和えた一品
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h-na-taの浅漬け
440円(税込)
ゆずの香りでさっぱりと
シメのオトナ・スイーツ <自家製ジェラート各種>
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バニラ
440円(税込)
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パッションフルーツ
440円(税込)
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フランボワーズ（木苺）
440円(税込)
オトナ・アフォガード 自家製ジェラートにお酒をちょい足し
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バニラ＋リキュールLawaii SHIROI（ライチ/スアルドネ/いちご/マンゴ―） 各
880円(税込)
甘い×甘い＝激ウマ！お酒が苦手な方にもおすすめ
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バニラ＋マルウウイスキー
880円(税込)
ウイスキーに甘みがマシマシ。ほろ酔いオトナの〆の楽しみ
